经常到外地出差、旅行，也常有朋友来北京玩儿，常被外地朋友问到一些问题，感觉很多人对北京的了解有误区。作为北京土著，我来说说我知道的，常被外地朋友误会的一些问题。

你对北京的这些认识是错误的

①北京人看不起外地人

北京人看不起外地人，这是一个彻头彻尾的误会。北京是首都，是一个世界级的特大都市，四十多年的改革开放，北京与国内、国际早就融会贯通。

作为国际大都市，每天都有来自四面八方的人员，在北京学习、工作、旅游、办事儿。北京无论从城市面积，人口数量都比之前的老北京大了许多，居民中解放初期的老北京，其实已经只占一小部分了，一半以上的居民都是后来加入北京的外来人员。但北京的一大优点就是包容，只要你在北京生活一段时间，不觉间你会被北京同化，溶入北京，成为北京人。

曾听朋友说过坊间流传一个段子：外地人在北京问路，给果被北京人指了个南辕北辙。作为北京土著，我可以负责任的告诉你，我所知道的北京人，决不能做出这种事儿来。北京人好面儿，更好客，非常欢迎各地朋友来北京游玩儿。如果有极个别人的做的不好，也不能代表绝大多数北京人。

但到是有一种可能，那就是北京城实在是太大了，特容易堵车，直线距离近，但堵车，给你指个绕远一点儿的道，可能你会更方便快捷的就到达目的地了，这很可能是一种误会。

②炸酱面不好吃，但北京人却爱吃

很多外地朋友来北京，总想偿偿老北京的味道。什么烤鸭呀，什么豆汁焦圈呀，什么老北京炸酱面呀。结果往往感觉并不传说中的那么可口好吃。

坦率的说，这几样吃食，老北京也不是每个人都喜欢吃。

先说北京烤鸭，最有名的就是全聚德、便宜坊。全聚德是挂炉烤鸭，便宜坊是焖炉烤鸭，各有特色，但百年老店，价格不菲，一般北京人也是偶尔才去一次。但小馆子的烤鸭味道如何就参差不齐了，只能看您的运气了。

至于豆汁焦圈，到是一部分老北京的最爱。豆汁那味道，不是所有北京人都能承受的，何况外地朋友，也就偿一偿罢了，一般都是一口豆汁就喷了。

很多外地朋友来北京，都会去吃一次老北京炸酱面，但基本上都会认为不好吃，甚至认为这怎么能成为那么多北京人的最爱？实话实说，北京人很少在馆子里吃炸酱面，馆子里的炸酱面有些真的很难吃。北京人喜欢的炸酱面是指自家做的面，自家手擀的面条，煮好后过凉水，配上多种时令菜码，蒜泥，醋，还有那关键的现吃现炸的酱，那味道绝了。