长沙是个美食汇聚的城市，湘菜更是这座城市的杰出代表，特别是长沙人也是相当的爱吃，总是闲暇时研究美食，这就让长沙的大街小巷总是充满一股浓郁的香气。
臭豆腐是来到长沙必吃的一个美食。去到重庆会闻到满街的火锅味，来到长沙的小巷子里就会闻到满满的臭豆腐味，伟人毛泽东在长沙求学期间更是喜爱吃这一美食，也相当的推崇备至，如今长沙大大小小的馆子也都有着这一道美食，其中南门口五娭毑的臭豆腐更是上过电视，口味也相当的地道，还有黑色经典，也是长沙臭豆腐的佼佼者，物美价廉，令人回味无穷。
长沙炸炸炸。老长沙油炸店是长沙太平街中一个小店，里面大多是油炸食品，口味独到，取名老长沙也是因为其店内的装修相当的复古，颇有一番老长沙的味道，店中总是座无虚席，甚至在饭点前去都要排上一条长龙，吸引着相当多吃货，店里除了油炸食品外，还有一个受到大众好评的必点之物，那就是酱油拌饭，一个小小的碗装着蒸熟的米饭，上面滴上点酱油，口感极好，不过遗憾的是，中午老长沙炸炸炸是不开门营业的，所以想品尝美食的吃货们假如想去的话，只能选择晚上去了。
来到长沙怎能不吃湘菜，长沙五一广场一家炊烟时代的饭店湘菜极为正宗，其中的擂辣椒皮蛋拌茄子相信大多数人都没有吃过，炒黄牛肉，香芋排骨等都是备受好评的菜式，这家店已经连续经营二十年，可以算得上是一家老店了，菜式也都将湘菜的辣发挥到极致，相当的美味。
